La Gastronomía Española por Europa

Nuestro alumno Izan ha tenido la oportunidad de asistir a un evento muy especial organizado por el proveedor de harina Molino Paolo Mariani , con el que trabaja el restaurante donde actualmente realiza sus prácticas. Este evento, dedicado a la exploración de las propiedades, orígenes y usos de harinas artesanales de alta calidad, reunió a panaderos, chefs y expertos del sector para intercambiar conocimientos y experiencias. Fue una jornada enriquecedora donde se destacó la importancia de los ingredientes de origen responsable y su impacto en la cocina contemporánea. Nuestro alumno pudo conocer de primera mano el proceso de producción de esta harina excepcional, así como conversar con los productores y trabajadores de otros establecimientos. Esta vivencia complementa de forma muy valiosa su formación profesional, reforzando el vínculo entre teoría y práctica. Agradecemos al restaurante por brindarle esta oportunidad y al equipo organizador del evento por abrir las puertas a los futur...

Nuestro alumno Izan, que se encuentra realizando su movilidad Erasmus en Faenza (Italia), recibió una visita muy especial: ¡la de su familia! Aprovecharon la ocasión para hacer una escapada inolvidable y visitar el impresionante Museo Automobili Lamborghini , ubicado en Sant’Agata Bolognese , en la región de Emilia-Romaña , Italia . Allí pudieron conocer de cerca la historia y los modelos más icónicos de la mítica marca italiana.  Una experiencia que sin duda suma a su aventura Erasmus, combinando formación, cultura… ¡y mucha velocidad!  Izan con su familia en el museo Automobili Lamborghini Izan con uno de los coches del museo CONNECTING PEOPLE, CONNECTING MINDS

¡Hola a todos!  Nuestros alumnos Erasmus llevan ya un tiempo viviendo en Faenza, y quién mejor que ellos para enseñarnos esta encantadora ciudad italiana. Para ellos, Faenza es mucho más que historia y cerámica. Es pasear por la animada Piazza del Popolo, disfrutar de un helado en el centro y relajarse en el verde Parque Bucci. La ciudad les ha acogido con los brazos abiertos, y cada rincón ya forma parte de su día a día. ¡Faenza se ha convertido en su segundo hogar! Izan y Ángel en el parque Pucci Plaza central de Faenza Pinacoteca Comunale di Faenza Chiesa di San Francesco Degustando un buen helado italiano CONNECTING PEOPLE, CONNECTING MINDS

Estamos muy orgullosos de ver cómo nuestros alumnos ponen en práctica sus conocimientos y habilidades en un entorno laboral internacional, enriqueciendo su formación personal y profesional. Izan y Ángel están colaborando en dos establecimientos de restauración en Faenza: Qcorner y O Fiore mio . Estos establecimientos, conocidos por su excelencia y dedicación al servicio, han recibido a nuestros estudiantes con los brazos abiertos, ofreciéndoles la oportunidad de aprender de primera mano sobre el trabajo en equipo, la atención al cliente y la gastronomía local. Durante su estancia, están adquiriendo competencias clave que les prepararán para su futuro profesional, mientras disfrutan de la cultura italiana y sus tradiciones. ¡Una combinación perfecta de aprendizaje y crecimiento personal! Queremos compartir con vosotros algunas imágenes de nuestros alumnos en acción, demostrando todo lo que han aprendido y lo integrados que están con sus compañeros de trabajo en esta experiencia inolvid...

Como ya os contábamos en nuestro último post, la nueva aventura de nuestros alumnos Izan y Ángel comenzó el 14 de marzo, aterrizaron en tierras italianas. Su destino: Faenza, una encantadora ciudad de la región de Emilia-Romaña, conocida por su cerámica tradicional… ¡y por la hospitalidad con la que ha recibido a nuestros chicos! El viaje comenzó en el aeropuerto de Bolonia, donde fueron recibidos con mucho entusiasmo. Desde allí, los trasladaron directamente a Domus Faenza, su nueva residencia durante esta etapa. Un lugar acogedor, bien comunicado y perfecto para vivir esta experiencia internacional. Nada más llegar, hicieron un pequeño tour por el alojamiento… ¡y grabaron un vídeo para que podáis verlo vosotros también! En él se puede apreciar lo cómoda y funcional que es la residencia, con espacios comunes agradables y habitaciones con todo lo necesario para que se sientan como en casa. Aquí os dejamos el vídeo de la habitación y una imagen del patio de la residencia: Desde el prime...

Después de meses de preparación, nervios y entusiasmo, por fin llegó el día: el 14 de marzo nuestros  alumnos iniciaron su aventura Erasmus en Italia. Durante estos meses vivirán y realizarán sus prácticas en empresas ubicadas en Faenza , una pequeña ciudad con encanto en la región de Emilia-Romaña .  Todo empezó en el aeropuerto, con un vuelo hacia Bolonia. Aquí los tenemos con las maletas cargadas de ilusión y muchas ganas, ya que este vuelo tenía algo especial: no era solo un viaje, era el inicio de una etapa nueva, llena de retos, aprendizajes y descubrimientos. Izan y Ángel en el aeropuerto minutos antes de coger el avión CONNECTING PEOPLE, CONNECTING MINDS